J'ai cueilli des cerises, c'est l'occasion de vous proposer des recettes... avec des cerises ! Une tarte très simple avec une bonne pâte sablée croustillant.
Et comme le dit si bien la chanson, "Mais il est bien court le temps des cerises..." c'est pour cela que nous devons en profiter !
Nous aurions pu vous proposer la recette d'un clafoutis, mais nous avons opté pour celle d'une tarte aux cerises, oui mais une tarte amandine aux cerises...
Une tarte qui allie le croustillant avec la pâte sablée, le moelleux avec la crème d'amande, la fraîcheur avec cette ganache à l'estragon et le sucré avec les cerises. Si vous voulez surprendre vos invités avec cet accord, n'hésitez plus, lancez-vous !